冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)做為制冷系統(tǒng)常用的冷庫(kù)蒸發(fā)器，其選用是否得當(dāng)，直接影響制冷系統(tǒng)的效率。眾所周知，冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)根據(jù)所需要的環(huán)境溫度不同，會(huì)采用不同的翅片間距。

 

　　我們常見(jiàn)的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，翅片間距有4mm、4.5mm，6~8mm，10mm、12mm，還有前后變片距的。翅片間距小，適合高溫環(huán)境；冷庫(kù)溫度越低，需要的翅片間距越大。如果選用不合理，翅片結(jié)霜速度快，很快就會(huì)堵住風(fēng)的通道，冷庫(kù)降溫困難， 壓縮機(jī)效率發(fā)揮不出來(lái)，造成制冷系統(tǒng)的耗電量增加。

 

　　根據(jù)冷庫(kù)工程經(jīng)驗(yàn)，般0℃~20℃的環(huán)境，如車(chē)間空調(diào)、陰涼庫(kù)、冷庫(kù)穿堂、保鮮庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、催熟庫(kù)等，選用片距為4mm或4.5mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)；-16℃~-25℃的環(huán)境，如低溫冷凍冷藏、低溫物流庫(kù)，選用片距為6mm~8mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)；-25℃~-35℃的速凍庫(kù)，般選用片距為10mm和12mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，如果是速凍的貨物濕度大，會(huì)選擇變片距冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，進(jìn)風(fēng)側(cè)翅片間距能達(dá)到16mm。

 

　　可是有些場(chǎng)合，是不能單純按溫度來(lái)選擇冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)翅片間距的，比如肉類(lèi)、蔬菜的快速預(yù)冷、排酸，雖然冷間溫度般設(shè)置在0℃以上，因?yàn)槿胴洔囟雀?、降溫速度快、貨物濕度大，如果再選用片距為4mm或4.5mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，就不合適，必須用片距8mm甚至是10mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)才行。

 

　　還有類(lèi)似于儲(chǔ)存大蒜、蘋(píng)果等果蔬的保鮮冷庫(kù)，適宜的儲(chǔ)存溫度般在-2℃，像這種儲(chǔ)存溫度低于0℃的保鮮或氣調(diào)庫(kù)，也需要選用片距不小于8mm的冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，才能避免快速結(jié)霜造成風(fēng)道堵塞，耗電增加。
 

 

　　霜對(duì)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的影響：

 

　　冷庫(kù)制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)冷庫(kù)蒸發(fā)器的表面溫度遠(yuǎn)低于空氣的露點(diǎn)溫度，空氣中的水分會(huì)析出而凝結(jié)在管壁上。若管壁溫度低于0°時(shí)水露則凝結(jié)成霜。結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行的結(jié)果，所以冷庫(kù)蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜。

 

　　由于霜的熱導(dǎo)率太小，它是金屬的百分之，甚至幾百分之，因而霜層就形成了較大的熱阻。特別是霜層較厚時(shí)，猶如保溫樣，使冷庫(kù)蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來(lái)，影響了冷庫(kù)蒸發(fā)器的制冷效果，終使冷庫(kù)達(dá)不到所要求的溫度。同時(shí)，制冷劑在冷庫(kù)蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的制冷劑有可能被壓縮機(jī)吸入而造成液擊事故。因此，必須設(shè)法將霜層除掉，否則霜層會(huì)越來(lái)越厚，冷庫(kù)制冷效果越來(lái)越差。